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十款最超值的2019年份波尔多期酒
2020-07-08 09:21:34   来源:《华夏酒报》   作者:葡萄酒配资公司 家 James Suckling 编译 徐菲远   

在花费两个月的时间品尝了2019年份波尔多桶装样酒之后,我们最终挑选出了10款最超值的酒。

每个热爱波尔多酒的人都股票 ,2019年是个卓越的年份,酿酒师们一直都这样说。主要酒评人士以及品尝过桶装样酒的少数酒商和消费者也都给予了认可。

我本人在香港品尝了1037款2019年份波尔多样酒之后,必须说我喜欢这个年份。我喜欢它如此和谐和精准的表现,以及经典比例的成熟水果味道、良好的酸度和丰富细腻的单宁。

虽然各款酒有所不同,但它们的特色和新古典主义风格让我想起了2016和2015年份,它们与20世纪80年代的某些经典年份(例如1989或1985)也非常相似,但更加深遂和平衡。如果您想将2019年份与那个时代的某一年份进行比较,它们的肉感和集中度要比2010年或2009年份,甚至2000年份少一些,或许更接近2005年份。

许多人问我哪款葡萄酒值得入手,这感觉有点像股市,因为整个过程都有FOMO(即Fear of Missing Out,意为“害怕错过”)的感觉。降低价格的确使期酒更具吸引力,无论它们以往的价格过高还是两年后上市时价格会上涨。

“总的来说,市场对价格合理的顶级酒庄反应非常强烈。”波尔多第二大酒商CVBG董事总经理Mathieu Chadronnier说,“到目前为止,这是一场非常积极的期酒运动,有助于很好地推广优质波尔多葡萄酒。”

一些酒商甚至感到出乎意料。伦敦精品葡萄酒商Farr Vintners香港办事处负责人Jo Purcell表示:“今年我们居然能够卖出期酒,谁会想到呢?”

Kerry Wines葡萄酒公司总经理Eric Desgouttes补充说:“需求非常强劲。我一直说让市场决定是否入手2019年份,事实上确实如此。”

与2018年份的期酒价格相比,几乎每个主要酒庄都降低了价格,有些降幅高达1/3。多数酒庄只发布了数量有限的第一批期酒,有些很快就被抢购一空,例如一级庄拉菲(Lafite)和木桐(Mouton),以及备受推崇且价格合理的酒庄,如庞特·卡内(Pontet-Canet)和高柏丽(Haut-Bailly),发布数量占其产量的25%至50%不等。

我综合考量了品质(我的评分)、初始发布价和当前价格,较之2018年份价格的涨跌幅以及市场地位,形成了我的“十大最超值2019年份波尔多期酒”清单。

我只着眼于那些我评分最高的葡萄酒,每瓶售价不超过40英镑,每箱12瓶不超过480英镑。所有价格数据均来自位于伦敦的精品葡萄酒交易平台Liv-ex6月19日的单箱(12瓶)价格,给出的分数基于我对现在和将来的品质、价格和需求的判断。市场地位基于我对于酒庄市场声誉的看法。

我认为,目前马利哥酒庄(Chateau Malescot St.Exupéry)当属2019年份的最超值之选,这不仅是因为Liv-ex每瓶约30英镑的价格,而且还因为它在市场上享有良好的声誉。酒庄主Jean-Luc Zuger是一位扎实的酿酒师,亲自实践,尤其在红葡萄酒酿造方面非常精准。去年他打造的2018年份桶装酒样(97~98分)给我留下了深刻的印象,2019年份与之非常接近(96~97分),而风格更经典,其最终品质应与最高水平的2016和2017年份相当(均为97分)。

与马利哥酒庄相比,排在第二位的迪仙庄园(Chateau d’Issan)品质相近,但后者是我长期以来从这座老酒庄品尝到的最好的葡萄酒(96~97分)。当然,它不像马利哥酒庄那样值得入手,但是对我来说,可能是该酒庄有史以来最好的年份。其顺滑的口感和平衡的结构使其成为真正的新经典酒款。在Liv-ex,每瓶约35英镑的零售价不会让任何人破产,而且拥有如此辉煌的历史,未来应该会有上涨的空间。

排在第三位的是飞龙世家酒庄(Phelan Segur),27英镑/瓶的价格非常超值,但它没有迪仙和马利哥这两家三级庄那样的血统。但我毫不怀疑,这是有史以来这家圣埃斯泰夫(St.Estephe)庄园最好的葡萄酒。它的深度和精致度正在朝着该产区最好的酒庄迈进,甚至包括凯隆世家(Calon Segur)、玫瑰山(Montrose)和爱士图尔(Cos d’Estournel)。我曾多次与酒庄主、商业巨头Philippe Van de Vyvere交谈,他决心使飞龙世家成为梅多克北部最好的酒庄,并且已经在路上。

玛歌产区的美人鱼酒庄(Chateau Giscours)排在第四位并不让人意外。该酒庄每个年份都在酿造出色的葡萄酒,今年它又以凝练度和平衡性为葡萄酒打上了烙印。除了传奇的1970年份,它从未突破96分的壁垒。我认为2018年份是可以做到的,我去年给它的评分是96~97分,2019年份也可以。与2018年价格相比降低了23%,也受到了市场的赞赏。

由于班尼杜克酒庄(Branaire-Ducru)将价格下调了25%,因此这家排名第五的酒庄是今年最热门的酒款之一。圣朱利安(St.-Julien)酒庄再度造就了一款优雅精致的红葡萄酒,一瓶95~96分的葡萄酒在Liv-ex上的售价仅为29英镑,简直是太划算了。我很好奇,最终2018年份还是2019年份品质会更好。不过,尽管该酒庄付出了艰辛努力,我仍怀疑它能否突破95分的高度。

排在第六位的圣埃美隆(St.-Emilion)产区富爵酒庄(Chateau Faugères)目前看来酒质正在上升。它的性价比显然是列表中最高的,并且是Liv-ex上为数不多的价格上行的2019年份酒之一,其交易价已经比发行价上涨了4%。2015年、2016年和2018年份的质量水平都与2019年份相当,这表明其未来的质量水平可能会保持稳定,并且市场认知度和需求可能会增加,每瓶约24英镑的价格非常超值。

对于许多主流葡萄酒商和消费者而言,2019年份奥巴里奇酒庄(ChateauHaut-Bages-LibéralPauillac)的期酒已经不见踪影。这也许是由于酒庄主Claire Villars Lurton致力于在自己的酒庄中进行生物动力葡萄栽培和有机酿酒。但是,无论她致力于哪种类型,都在她所有的酒庄中酿造出了优秀的葡萄酒,将20世纪50年代的老式风格与当今的新酒风格结合在一起。Liv-ex的瓶装价格为23英镑,实在是物有所值。

Villars Lurton酿制的费里埃酒庄(Chateau Ferrière)葡萄酒成为我的第八款推荐酒。与她酿制的所有葡萄酒一样,2019年份费里埃葡萄酒沿袭了其古老的酿造方式,部分葡萄酒甚至是用陶罐酿成的。但是对于像波尔多这样受传统约束的产区来说,这听起来可能像是新事物,但它生产出的传统风格葡萄酒表现出了深度和精确度,这就是为什么我给它打出了95~96分。根据Liv-ex的数据,每瓶价格为25英镑。

排在第九位的马拉蒂克-拉格维尔堡(Chateau Malartic-Lagravière),每瓶价格比费里埃酒庄高出约1英磅,就性价比而言同样吸引人。这可能是该酒庄有史以来最好的红葡萄酒,随着其力量感和成熟度向优雅感和结构感的转变,它表现出新的集中度和精确度。2019年份(95~96分)已经处于2015年份和2016年份优秀的96分的范围内,但在酒窖中陈年和装瓶后可能会胜于这两个年份。在Liv-ex,每瓶不到26英镑的价格非常超值。

最后是排在第十位的巴特利酒庄(Batailley),其卓越品质彰显了庄主Philippe Casteja和他的团队在振兴这座五级庄方面付出的辛勤工作。新近打造副牌酒的举措,以及加强了葡萄园和酒窖的管理,从而生产出了优质而精准的新葡萄酒。该酒庄2019年份在Liv-ex的售价也非常合理,每瓶约28英镑。

我想,从这个酒单中选择购买一些作为期酒的葡萄酒,任何人都不会失望的。但考虑到大家在新冠疫情中所处的困境以及全球经济的动荡,没有人能够保证在未来两年后价格会大幅上涨。2008年确实发生了这种情况,由于全球金融危机,期酒的价格出现大幅下跌。但在接下来的一两年或以后更长的时间内,价格很有可能会上升。

无论如何,最坏的情况是,您会在将来喝到一些价格合理且非常出色的红葡萄酒。

编辑:闫秀梅

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